জয় বাংলা নিউজ প্রতিবেদক:

কাচা হোক আর পাকা আম হোক। ঘরে বসে তৈরি করুন জেলি। রসালো এ ফল দিয়ে তৈরি করতে পারবেন আমের জেলি। এ জেলি সকালের নাস্তায় পাউরুটি কিংবা টোস্টের সঙ্গে খেতে ভালো লাগে। জেনে নিই পাকা আমের জেলি তৈরির রেসিপি।

লাগবে যা যা:

আমের পিউরি:
৪ কাপ

লেবুর রস:
এক টেবিল চামচ

চিনি:
প্রয়োজন মতো

তৈরি করবেন যে ভাবে:

আম ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরা করে নিন। চিনি ও আমের টুকরা একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। চুলায় প্যান বসিয়ে আমের মিশ্রণ দিয়ে দিন। ১৫ মিনিট জ্বাল দিন। লেবুর রস দিয়ে আরও মিনিট দশেক জ্বাল দিন। মিশ্রণ ঘন হয়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা করে করতে হবে। ঠান্ডা হওয়ার পর মিশ্রণ বয়ামে ভরে সংরক্ষণ করুন।