বৃহস্পতিবার, ১৯ মে ২০২২, ১০:২৪ অপরাহ্ন

প্রতিনিধি আবশ্যক :
বহুল প্রচারিত অনলাইন পত্রিকা জয় বাংলা নিউজ ডট কম ( www.joibanglanews.com)এর জন্য জরুরী ভিত্তিতে দেশের বিভিন্ন জেলা, উপজেলা/থানা এবং বিশ্ববিদ্যালয় ভিত্তিক (খালি থাকা সাপেক্ষে) প্রতিনিধি আবশ্যক। আগ্রহী প্রার্থীদের পাসপোর্ট সাইজের ১ কপি ছবি, জাতীয় পরিচয় পত্রের ফটোকপি, অভিজ্ঞতা ( যদি থাকে) উল্লেখ পূর্বক জীবন বৃত্তান্ত এবং মোবাইল নাম্বার সহ ইমেইলে ( joibanglanews@gmail.com ) আবেদন করতে হবে।

মুরগির রঙিন কাবাব

জয় বাংলা নিউজ প্রতিবেদক:
ঈদে প্রচলিত ও পরিচিত কিন্তু একটু আলাদা মেন্যু থাকলে সবাই আগ্রহী হয় খেতে। সাধ ও সাধ্যের মধ্যে তৈরি করা যায় মুরগির রঙিন কাবাব।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

মুরগির কিমা ২ কাপ
লাল, হলুদ ও সুবুজ ক্যাপসিকাম কিমা ১/৪ কাপ
আদা বাটা ১ চা চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
পুদিনা পাতা বাটা ১ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ বাটা ১ টেবিল চামচ
জায়ফল, জয়িত্রী ও দারুচিনির গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
ঘি ২ টেবিল চামচ
কর্ণফ্লাওয়ার পরিমাণমতো
ডিম ১/২টি
স্বাদমতো লবণ

প্রস্তুত প্রণালী

মাংসের সাথে আদা, রসুন, পুদিনা পাতা, কাঁচা মরিচ বাটা, গরম মসলার গুঁড়া ও লবণ মেখে ১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে। এবার ক্যাপসিকাম, ডিম ও কর্ণফ্লাওয়ার মিশিয়ে হাতে ঘি মেখে পানের মতো আকৃতি দিয়ে কাবাবগুলো তৈরি করে ফ্রিজে ১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে যাতে করে কাবাবগুলো একটু শক্ত হয়, তাহলে ভাজার সময় ভেঙে যাবে না। এবার পাত্রে ঘি গরম করে কাবাবগুলো মৃদু আঁচে ভেজে পছন্দমতো সসের সাথে পরিবেশন করুন দারুণ মজার ‘মুরগির রঙিন কাবাব’।

 

খবরটি শেয়ার করুন..

Leave a Reply

Your email address will not be published.




© All rights reserved  2019 Joibanglanews.com এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার করা নিষেধ।
Design & Developed BY ThemesBazar.Com
Translate »