বৃহস্পতিবার, ১৯ মে ২০২২, ১০:২০ অপরাহ্ন

প্রতিনিধি আবশ্যক :
বহুল প্রচারিত অনলাইন পত্রিকা জয় বাংলা নিউজ ডট কম ( www.joibanglanews.com)এর জন্য জরুরী ভিত্তিতে দেশের বিভিন্ন জেলা, উপজেলা/থানা এবং বিশ্ববিদ্যালয় ভিত্তিক (খালি থাকা সাপেক্ষে) প্রতিনিধি আবশ্যক। আগ্রহী প্রার্থীদের পাসপোর্ট সাইজের ১ কপি ছবি, জাতীয় পরিচয় পত্রের ফটোকপি, অভিজ্ঞতা ( যদি থাকে) উল্লেখ পূর্বক জীবন বৃত্তান্ত এবং মোবাইল নাম্বার সহ ইমেইলে ( joibanglanews@gmail.com ) আবেদন করতে হবে।
স্বাস্থ্যকর চিকেন অ্যান্ড চিকপিস মাসালা

স্বাস্থ্যকর চিকেন অ্যান্ড চিকপিস মাসালা

জয় বাংলা নিউজ ডেস্ক:

এখন পবিত্র রমজান মাস। সারা দিন রোজা রেখে বাসায় অনেকেই ইফতারে স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ করেন। ঠিক তেমনি চিকেন অ্যান্ড চিকপিস মাসালা একটি খাবার। রেসিপিটিতে আছে চিকেন, চিকপিস ও ক্যাপসিকাম। যার প্রতিটা উপকরণে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন। চিকেন সহজলভ্য, দামও কম এবং কোলেস্টেরল নেই। তাই সব বয়সের মানুষ চিকেন খেতে পারেন। তাছাড়া ক্যাপসিকামে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এককথায় যেমন স্বাদ ও গন্ধে ভরপুর, তেমনি পুষ্টিতে ভরপুর। আর এই রেসিপিটি তৈরি করা যায় খুব সহজেই।

আর সবচেয়ে ভালো বিষয় হচ্ছে এই রেসিপিটি আপনি চাইলে সকালের নাস্তায় খেতে পারেন অথবা দুপুরের খাবারে। কারণ এখানে চিকেন ও চিক পিস আছে। আবার রাতের খাবারও সেরে ফেলতে পারেন এই রেসিপি দিয়ে ।

চিকেন অ্যান্ড চিকপিস মাসালা রেসিপিটি ঘরে তৈরি করে স্বাদ নিতে পারেন আপনিও। পরিবেশন করতে পারেন আপনার পরিবার-প্রিয়জনদের সামনে। সুস্বাদু রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী হাসিনা আনছার। দেখে নিন কীভাবে তৈরি করবেন এই রেসিপি-

যা যা লাগবে

বাটার ২ চা চামচ। দারুচিনি একটি। লবঙ্গ একটি। কাঁচামরিচ একটি। এলাচ তিনটি। পেঁয়াজ মাঝারি সাইজের একটি। দেড় কাপ চিকপিস। সিদ্ধ চিকেন হাফ কাপ। হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ এবং লবণ।

যেভাবে প্রস্তুত করবেন

প্রথমে প্যানে তেল ও বাটার দিতে হবে। তেল ও বাটার গরম হলে পেঁয়াজ দিতে হবে। হালকা গোল্ডেন কালার আসলে এর মধ্যে দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, গরম মসলা দিতে হবে। এগুলো নেড়েচেড়ে হলুদের গুঁড়া ও লবণ দিন। ভালোমতো নেড়েচেড়ে চিকেন দিয়ে দেন। ভালোভাবে কষিয়ে নেওয়ার পর ক্যাপসিকাম দিতে হবে।

এরপর টক দই ও চিকপিস দিয়ে ভালোমতো নেড়েচেড়ে ডেকে দিতে হবে ১০ মিনিটের জন্য। পরে ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

খবরটি শেয়ার করুন..

Leave a Reply

Your email address will not be published.




© All rights reserved  2019 Joibanglanews.com এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার করা নিষেধ।
Design & Developed BY ThemesBazar.Com
Translate »