রবিবার, ২২ মে ২০২২, ০৪:৪৯ অপরাহ্ন

প্রতিনিধি আবশ্যক :
বহুল প্রচারিত অনলাইন পত্রিকা জয় বাংলা নিউজ ডট কম ( www.joibanglanews.com)এর জন্য জরুরী ভিত্তিতে দেশের বিভিন্ন জেলা, উপজেলা/থানা এবং বিশ্ববিদ্যালয় ভিত্তিক (খালি থাকা সাপেক্ষে) প্রতিনিধি আবশ্যক। আগ্রহী প্রার্থীদের পাসপোর্ট সাইজের ১ কপি ছবি, জাতীয় পরিচয় পত্রের ফটোকপি, অভিজ্ঞতা ( যদি থাকে) উল্লেখ পূর্বক জীবন বৃত্তান্ত এবং মোবাইল নাম্বার সহ ইমেইলে ( joibanglanews@gmail.com ) আবেদন করতে হবে।
নতুন স্বাদের পটলের ভর্তা বানিয়ে ফেলুন

নতুন স্বাদের পটলের ভর্তা বানিয়ে ফেলুন

জয় বাংলা নিউজ প্রতিবেদক :
পটল দিয়ে হতে পারে নানারকম পদ। নিরামিষ পদেও যেমন পটল ব্যবহার হয়, তেমনি পটল দিয়ে সুস্বাদু আমিষ পদও তৈরি করা যায়। অনেকেই দই পটল, পটলের দোরমা, পটল পোস্ত খেতে ভালবাসেন। এবার সেই তালিকায় ঢুকে যেতে পারে পটল ভর্তাও। রইল সহজ রেসিপি।

যা যা লাগবে :
খোসা ছাড়া সেদ্ধ পটল- ১.৫ কাপ, সেদ্ধ চিংড়ি মাছ- ৫-৬টা, সরষে বাটা- ১ চা চামচ, শুকনো লঙ্কা- ৩ টে, ছোট ছোট করে কাটা পেঁয়াজ – আধ কাপ, রসুন – ২ কোয়া, ধনে পাতা, লবন প্রয়োজনমতো।

তৈরি করুন এভাবে :

প্রথমে একটি বড়মাপের পাত্রে সেদ্ধ পটল নিয়ে তার মধ্যে সরষে বাটা ও চিংড়ি মাছ সেদ্ধ দিয়ে ভাল করে মেখে নিন। তারপর একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ ও রসুন হালকা করে ভেজে নিন। পেঁয়াজ ও রসুন ভাল করে ভাজা হয়ে গেলে পটলের মধ্যে দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর শুকনো মরিচ, লবন ও ধনেপাতা মাখিয়ে পরিবেশন করুন পটল ভর্তা। ইচ্ছে করলে পরিবেশনের আগে অল্প সরষের তেল ছড়িয়ে নিতে পারেন। গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগবে পটল ভর্তা।

খবরটি শেয়ার করুন..

Leave a Reply

Your email address will not be published.




© All rights reserved  2019 Joibanglanews.com এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার করা নিষেধ।
Design & Developed BY ThemesBazar.Com
Translate »