মঙ্গলবার, ০৭ ডিসেম্বর ২০২১, ০৩:১৪ পূর্বাহ্ন

প্রতিনিধি আবশ্যক :
বহুল প্রচারিত অনলাইন পত্রিকা জয় বাংলা নিউজ ডট কম ( www.joibanglanews.com)এর জন্য জরুরী ভিত্তিতে দেশের বিভিন্ন জেলা, উপজেলা/থানা এবং বিশ্ববিদ্যালয় ভিত্তিক (খালি থাকা সাপেক্ষে) প্রতিনিধি আবশ্যক। আগ্রহী প্রার্থীদের পাসপোর্ট সাইজের ১ কপি ছবি, জাতীয় পরিচয় পত্রের ফটোকপি, অভিজ্ঞতা ( যদি থাকে) উল্লেখ পূর্বক জীবন বৃত্তান্ত এবং মোবাইল নাম্বার সহ ইমেইলে ( joibanglanews@gmail.com ) আবেদন করতে হবে।
চাল রাসায়নিক মুক্ত করবেন যেভাবে

চাল রাসায়নিক মুক্ত করবেন যেভাবে

জয় ডেক্স: রুটিনে বাঁধা জীবন। তাই বাড়ির বাজারের জন্য সময় বরাদ্দ থাকে এক-দুই দিন। এমনকি খাওয়ার চালটাও যে আগের মতো দেখে কিনবেন, সেই সময়টুকুও নেই। তাই দোকানিরা যে চাল দিচ্ছে তাই কিনে আনছেন। কিন্তু যে চালটা খাচ্ছি তা কি রাসায়নিক মুক্ত? কীভাবে বুঝবেন সাদা চালে আছে ক্ষতিকারক রাসায়নিক? সার ও কীটনাশক তো প্রতিটি জমিতেই দেয়া হয়, কিন্তু ধান থেকে চাল বানানোর সময়ে কতটা বিশুদ্ধ করে নেয়া যায় তাকে? বিশেষ কয়েকটা পদ্ধতি অবলম্বন করলেই চাল থেকে রাসায়নিক দূর করা যায়।
চাল ধোয়া
চাল পরিষ্কারের প্রথম ধাপ এটি। প্রথমেই একটি বড় পাত্রে প্রয়োজন অনুসারে চাল নিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন। চাল ধুতে হবে পানিতে। অন্তত পাঁচ মিনিট পানি বদল করে চাল ধুয়ে ফেলুন।
চাল ভিজতে দিন
চাল ভাল করে ধোয়া হয়ে গেলে অন্তত ২০ মিনিট চাল ভিজিয়ে রাখুন। চালের মধ্যে থাকা ধুলো ময়লা তো বটেই এমনকি রাসায়নিক থাকলেও তা অনেকটাই বেরিয়ে যাবে এই পদ্ধতিতে।
নতুন পানিতে চাল ভেজানো
এবার ওই চাল ধোয়া পানি ফেলে দিন। আরো দুই-তিনবার ধুয়ে নিন ভিজা চাল। এই পদ্ধতিতে অন্তত ৮০ শতাংশ পরিষ্কার করা সম্ভব চালকে।
আধসেদ্ধ করুন
১০ মিনিট জন্য ধুয়ে রাখা চাল গ্যাসে বসিয়ে নিয়ে, আধসেদ্ধ অবস্থায় পানি ফেলে দিলে ৭৫ ভাগ রাসায়নিক মুক্ত হয়ে যায় চাল।
ভাত ফুটান
ভাল করে টগবগিয়ে ফুটান ভাত। খাবার আগে পুরো মাড়টাই ফেলে দিন। আপনার চালে যদি কোনো দূষিত পদার্থ বের হয়ে যাবে এতে।

 

 

 

 

সুত্র:সকালের সময়

খবরটি শেয়ার করুন..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *




© All rights reserved  2019 Joibanglanews.com এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার করা নিষেধ।
Design & Developed BY ThemesBazar.Com
Translate »